Διεθνής Διαγωνισμός Γευσιγνωσίας Νερού

Η Ελλάδα απούσα βέβαια…

Γευσιγνωσία... νερού!

Διεθνής Διαγωνισμός Γευσιγνωσίας του Berkeley Springs στη Δυτική Βιρτζίνια την ΗΠΑ ασχολείται με ένα εντελώς διαφορετικό αντικείμενο γεύσης, τόσο απλό αλλά και τόσο απαραίτητο, το νερό. Εταιρείες εμφιάλωσης αλλά και πόλεις συμμετέχουν από όλο τον κόσμο για να συναγωνιστούν στην κατάκτηση του τίτλου «το καλύτερο νερό σε όλο τον κόσμο».

Οι συμμετέχοντες που αντιπροσωπεύουν χώρες από τη Βοσνία έως τη Νότια Κορέα υποβάλουν συνολικά πάνω από 100 δείγματα νερού μεταξύ τεσσάρων κατηγοριών που περιλαμβάνουν νερό της βρύσης από τοπικά δίκτυα ύδρευσης, εμφιαλωμένο μεταλλικό νερό, εμφιαλωμένο ανθρακούχο νερό και φιλτραρισμένο νερό (αποσταγμένο ή μηχανικά φιλτραρισμένο). Κάθε δείγμα σερβίρεται σε ποτήρια σαμπάνιας και δοκιμάζεται από 11 κριτές που δοκιμάζουν το νερό για τη διαύγεια, την οσμή και τη γεύση του.

Οι κριτές στη συνέχεια βαθμολογούν κάθε δείγμα νερού με βάση τα χαρακτηριστικά του (εμφάνιση, οσμή, υφή και γεύση), ακολουθώντας την ίδια διαδικασία και παρατηρώντας τα ίδια στοιχεία που εμπλέκονται σε κάθε διαγωνισμό γευσιγνωσίας. Το διαυγές νερό χωρίς μυρωδιά και καθαρή γεύση κερδίζει τις υψηλότερες βαθμολογίες.

Περσινός νικητής αναδείχτηκε το Greenwood, μια μικρή πόλη στην Βρετανική Κολομβία του Καναδά, κερδίζοντας το βραβείο για το καλύτερο νερό βρύσης. Το βραβείο για το καλύτερο μεταλλικό νερό πήγε στην πηγή Jackson Springs που βρίσκεται στην επαρχία Μανιτόμπα του Καναδά. Το καλύτερο ανθρακούχο νερό πήγε στη μάρκα Esperanza της εταιρείας Tesanjski Dijamant της Βοσνίας και το βραβείο για το καλύτερα φιλτραρισμένο νερό πήγε στη μάρκα Claire Baie της εταιρείας WIT του Ουισκόνσιν.

Φέτος ο διαγωνισμός νερού βρίσκεται στο 23ο έτος του και έχει προσελκύσει τόσες πολλές συμμετοχές που οι κριτές θα χρειαστούν δύο ημέρες για να δοκιμάσουν όλα τα δείγματα αναδεικνύοντας τους νικητές στις

23 Φεβρουαρίου. Η διοργάνωση είναι δωρεάν και ανοικτή για το κοινό. Μετά το πέρας της επίσημης γευσιγνωσίας, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα δείγματα, και θα μπορούν ακόμη να ψηφίσουν για το βραβείο καλύτερης συσκευασίας, το οποίο απονέμεται με βάση τη ψηφοφορία του κοινού και των κριτών.

Η αυλαία της διοργάνωσης πέφτει με τους επισκέπτες να παίρνουν τα μπουκάλια νερού που απέμειναν σβήνοντας τη δίψα τους για εξωτικό νερό μέχρι τη διοργάνωση τον επόμενο χρόνο.

Πηγή: touristorama

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: