Μελέτη ΙΤΕΠ: Συνεχής η ανανέωση του προφίλ της ελληνικής ξενοδοχίας

18 Φεβρουαρίου, 2017

Κατά το 2016 άνοιξαν 79 νέα ξενοδοχεία συνολικής δυναμικότητας 2.844 δωματίων. Τα περισσότερα νέα ξενοδοχεία δημιουργήθηκαν στο Νότιο Αιγαίο (23%). Ακολουθεί η Κρήτη με 14% και η Πελοπόννησος με 12%.

 

Όπως κάθε χρόνο, στα πλαίσια της Γενικής Συνέλευσης του ΞΕΕ παρουσίαστηκε η μελέτη του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων “Επιδόσεις τουριστικού τομέα 2016 – Τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ξενοδοχειακού δυναμικού”. Πρόκειται για τη έρευνα που ακτινογραφεί τα χαρακτηριστικά του ξενοδοχειακού δυναμικού της χώρας. Αφορά την ανά περιφέρεια ποιοτική ανάλυση των στοιχείων της ελληνικής ξενοδοχίας, όπου αποτυπώνεται και η φέρουσα ικανότητα τουριστικής ανάπτυξης των περιφερειών της Ελλάδας.

Σύμφωνα με την έρευνα του ΙΤΕΠ, προκύπτει ότι η απασχόληση στα ξενοδοχεία τόσο το Μάιο, όσο και τον Αύγουστο του 2016 αυξήθηκε κατά 4% περίπου σε σχέση με τους αντίστοιχους μήνες του 2015.

Κοινός τόπος είναι ότι ο ξενοδοχειακός κλάδος από το 1990 έως σήμερα παρουσιάζει σταθερή ανοδική πορεία με “αιχμή του δόρατος” την αναβάθμιση του ξενοδοχειακού δυναμικού. Την περίοδο 1990-2016 τα ξενοδοχεία αυξήθηκαν κατά 52% σε όρους μονάδων και κατά 81% σε όρους δωματίων, ενώ το μέσο μέγεθος των δωματίων κινήθηκε ανοδικά κατά 19% από 35 δωμάτια το 1990 σε 41,8 το 2016.

Το 1990 τα ξενοδοχεία 5* αποτελούσαν μόλις το 5% του συνολικού ξενοδοχειακού δυναμικού (σε όρους μονάδων αποτελούσαν λιγότερο από το 1%). Το 2016 το ποσοστό των 5* ξενοδοχείων έχει υπερτριπλασιαστεί, και αποτελεί το 16,6% του συνολικού ξενοδοχειακού δυναμικού.

Ταυτόχρονα μειώνεται και το ποσοστό των ξενοδοχείων που ανήκουν στη χαμηλότερη κατηγορία αφού από 10,6% που ήταν το 1990, κατήλθαν σε ποσοστό 6,7% το 2016.

Το προφίλ της ελληνική ξενοδοχίας ανανεώνεται συνεχώς, σύμφωνα με την έρευνα του ΙΤΕΠ δεδομένου ότι την περίοδο 2008 – 2016 άνοιξαν 1.428 νέα ξενοδοχεία συνολικής δυναμικότητας 46.594 δωματίων. Όμως ταυτόχρονα διέκοψαν τη λειτουργία τους 1.001 μονάδες συνολικής δυναμικότητας 28.666 δωματίων.

Το 77% των μονάδων που άνοιξαν εντάχθηκαν στις 3 υψηλότερες κατηγορίες ξενοδοχείων (82% σε όρους δωματίων), ενώ από τις μονάδες που διέκοψαν τη λειτουργία τους, το 28% περίπου προερχόταν από τις 3 υψηλότερες κατηγορίες (52% σε όρους δωματίων).

Τα περισσότερα νέα ξενοδοχεία δημιουργήθηκαν  στο Νότιο Αιγαίο (23%). Ακολουθεί η Κρήτη με 14% και η Πελοπόννησος με 12%.

Σημαντική άνοδος στην ανέγερση νέων ξενοδοχειακών μονάδων παρατηρήθηκε και στην Ήπειρο με 9,5% και στην Κεντρική Μακεδονία με 8,8%.

Στο Νότιο Αιγαίο και στην Κρήτη καταγράφηκαν και τα υψηλότερα ποσοστά των ξενοδοχείων που διέκοψαν τη λειτουργία τους (17,5% και 15,9%, αντίστοιχα). Ακολουθούν η Θεσσαλία και η Αττική, όπου τα ποσοστά των ξενοδοχείων που διέκοψαν τη λειτουργία τους ανέρχονται σε 9,5% και 8,4%, αντίστοιχα.

Ειδικότερα, κατά το 2016 άνοιξαν 79 νέα ξενοδοχεία συνολικής δυναμικότητας 2.844 δωματίων. Ως προς τη δυναμικότητα των νέων ξενοδοχείων (δωμάτια) το 72% υπάγεται στις δύο ανώτερες κατηγορίες. Παράλληλα, διέκοψαν τη λειτουργία τους 74 ξενοδοχεία συνολικής δυναμικότητας 2.604 δωματίων. Πάντως η πλειονότητα των μονάδων που διέκοψαν τη λειτουργία τους ανήκουν στις 3 χαμηλότερες κατηγορίες (75% της δυναμικότητας).

Κατά την έρευνα δεν παρουσιάζονται σημαντικές διαφοροποιήσεις στα ποσοστά των ξενοδοχείων ως προς την τάξη μεγέθους της πληρότητας που επιτυγχάνουν, αλλά και της μέσης τιμής διάθεσης των δωματίων, τόσο τον Μάιο όσο και τον Αύγουστο.

Τον Μάιο, το 75-77% των ξενοδοχείων έχουν πληρότητα μέχρι 70%,ενώ αντίθετα, τον Αύγουστο, το 76-77% των μονάδων παρουσιάζουν πληρότητα άνω του 70%.

Τόσο τον Μάιο, όσο και τον Αύγουστο, η πλειονότητα των ξενοδοχείων διαθέτει τα δωμάτιά τους σε τιμές που κυμαίνονται από 41-60 ευρώ.
Τέλος, κατά τον Μάιο, η μέση τιμή διάθεσης των δωματίων διαμορφώνεται κάτω από 80 ευρώ για το 80-81% των ξενοδοχείων. Το αντίστοιχο ποσοστό για τον Αύγουστο κυμαίνεται στο 75% περίπου.

Διαχρονική εξέλιξη της ελληνικής ξενοδοχίας

https://www.scribd.com/embeds/338973047/content?start_page=1&view_mode=scroll&access_key=key-wMvFB8IkX4NSFdrMKu05&show_recommendations=true

 

Εξελίξεις στον ελληνικό και παγκόσμιο τουρισμό

https://www.scribd.com/embeds/338973613/content?start_page=1&view_mode=scroll&access_key=key-pZkC8HdTicAKWWMRoRe3&show_recommendations=true

See more at: http://traveldailynews.gr/columns/article/3120#tabs_right_2


Επιστροφή στα βασικά; Γιατί όχι

19 Φεβρουαρίου, 2016

Το παρακάτω κείμενο είναι μέρος ενός προσχεδίου που είχα γράψει με ιδέες για την επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου στην Σαντορίνη.

Ενσωμάτωση των επισκεπτών στην τοπική κοινωνία.           23/10/2011

….Πιστεύω ότι ο διαθέσιμος χρόνος του χειμερινού επισκέπτη για να γνωρίσει το μέρος που επισκέπτεται είναι μεγαλύτερος γιατί απουσιάζει η επίσκεψη και παραμονή στην παραλία.
Άρα μπορούμε σε χαλαρούς ρυθμούς να κρατάμε απασχολημένο τον επισκέπτη με διάφορες δραστηριότητες.
Θα μπορούσαν να δημιουργηθούν ομάδες κατοίκων που θα αναλαμβάνουν την ξενάγηση στα μουσεία, αρχαιολογικούς χώρους του νησιού μας καθώς και σε περιοχές ιδιαίτερου φυσικού κάλλους που δεν είναι τόσο γνωστές στους τουρίστες.
Επίσκεψη σε σαντορινιά σπίτια για παρασκευή με την νοικοκυρά παραδοσιακών εδεσμάτων.
Δεν χρειάζεται αυτοί που θα κάνουν την ξενάγηση να είναι επαγγελματίες, αγάπη και μεράκι χρειάζεται πάνω απ’ όλα για τον τόπο μας.
Επισκέψεις ξεναγήσεις σε οινοποιία, κάναβες κ.λπ. εκδρομές για ψάρεμα, κυνήγι περίπατοι σε μονοπάτια που γνωρίζουν οι ντόπιοι. Μονοήμερες εκδρομές σε γειτονικά νησιά. Όλα με την συμμετοχή και της τοπικής κοινωνίας αλλά και του Δήμου. Φανταστείτε αν όλα αυτά μετά του τα δώσετε σε ένα άλμπουμ, λεύκωμα με χειρόγραφες σημειώσεις – αφιερώσεις από τα σημεία που πέρασε, από τους ανθρώπους που γνώρισε, ή ένα DvD με photos και videos από όλη την παραμονή του στην χειμερινή Σαντορίνη….

Και δείτε τώρα τι κάνει η Ισλανδία

Everyone knows the best way to get to know a place is to ask a local. And now Icelandair is giving you the opportunity to do just that. This winter, the airline will provide some travelers with a Stopover Buddy if they choose to spend time in Iceland between flights.

It’s the latest step in a strategy by Icelandair that has transformed the country’s economy since the 1960s to make it heavily reliant on tourism.

Icelandair already offers a free stopover for up to seven nights in Iceland as a perk. It’s now promoting a more personal service: Icelandair employees will show you around their country for a day. The only requirement, according to the airline’s website, is «a decent amount of curiosity and courage.»

The program runs from February 2 through April 30. It’s not clear how many Stopover Buddies are available — but probably not enough for the 5.5 million people, including 390,000 Americans, who stayed overnight in Iceland in 2014. The airline says the program is first come, first served, although it offers an «e-Buddy program,» with recommendations and discounts, as a consolation prize for those who miss out.

Δείτε video αλλά και την συνέχεια του άρθρου εδώ


TripAdvisor: Παγκόσμια έρευνα για τις ταξιδιωτικές τάσεις του 2016

4 Ιανουαρίου, 2016

TRIPADVISOR1

Τιμές αεροπορικών εισιτηρίων, παροχές ξενοδοχείου αλλά και η τηλεόραση καθορίζουν την τελική απόφαση.

Στην έρευνα του TripAdvisor συμμετείχαν περισσότερα από 34.000 άτομα από 32 αγορές, κι εκεί το ένα τρίτο των ταξιδιωτών (προφανώς όχι… Ελληνες) δήλωσε ότι θα αυξήσει τα ταξιδιωτικά του έξοδα για το 2016. Για ποιο λόγο;

Επειδή «είναι κάτι  που αξίζει σε εμένα και στην οικογένειά μου», «θέλω να πραγματοποιήσω ένα από τα ταξίδια των ονείρων μου», «σχεδιάζω πλέον περισσότερα ταξίδια μεγάλης διάρκειας» ή επειδή «έχω μαζέψει αρκετά χρήματα». Μάλιστα, εφτά στους δέκα ταξιδιώτες θέλουν να δοκιμάσουν κάτι καινούργιο το 2016, με τις κρουαζιέρες να αποτελούν αρκετά δημοφιλή επιλογή και για τις νέες γενιές. Σχεδόν ένας στους πέντε ταξιδιώτες σχεδιάζει να πάει κρουαζιέρα για πρώτη φορά.

Πηγή: ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ


Έρευνα: Ρώσος τουρίστας.

23 Μαρτίου, 2014
Μια μικρή αμφιβολία για το δείγμα της έρευνας, κυρίως για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του δείγματος. Πάντως είναι μια καλή αρχή.
images
Μια εξαιρετική δουλειά του ΕΟΤ Ρωσίας!!! 
– Πως επιλέγουν ξενοδοχεία, πόσα ξοδεύουν, τι επηρεάζει τους Ρώσους τουρίστες!!! 
Αποκαλυπτική ως προς τα ευρήματα για τις προτιμήσεις των Ρώσων τουριστών που έρχονται στην Ελλάδα, σε σύγκριση μάλιστα με βασικούς ανταγωνιστές μας, είναι η έρευνα που διενεργήθηκε πολύ πρόσφατα και ολοκληρώθηκε την προηγούμενη εβδομάδα σε δείγμα 500 Ρώσων, κατοίκων της ευρύτερης περιοχής της Μόσχας, σε δύο ηλικιακές ομάδες, 18-34 και 35-55, μέσου και ανώτερου εισοδήματος και οι οποίοι έχουν ταξιδέψει τουλάχιστον δύο φορές σε χώρα του εξωτερικού τα τελευταία δύο χρόνια.  
Είναι μια εξαιρετική πρωτοβουλία του γραφείου του ΕΟΤ στη Ρωσία, η οποία έρχεται να πιστωθεί και στην εξαιρετική παρουσία της χώρας στη φετινή ΜΙΤΤ.
Χθες παρουσιάστηκαν τα πρώτα αποτελέσματα της έρευνας που διενεργήθηκε από την εταιρεία Index Box – τα πλήρη θα παραδοθούν σε λίγες εβδομάδες – παρουσία του γενικού γραμματέα του ΕΟΤ Π. Λειβαδά, ενώπιον Ρώσων και Ελλήνων επαγγελματιών και δημοσιογράφων.
Τι δείχνουν, συνοπτικά, αυτά τα πρώτα ευρήματα, όπως γράφει και ο φίλος μας ο «λομπίστας»:
•Η Ελλάδα είναι πέμπτη στην κατάταξη των χωρών που επισκέφθηκαν οι ερωτηθέντες τα δύο τελευταία χρόνια, μετά την Τουρκία, την Αίγυπτο, Ταϊλάνδη και Ισπανία και πριν τη Γερμανία, την Ιταλία, τη Γαλλία, την Τσεχία και την Κύπρο.
•Στο ερώτημα για ποιον προορισμό θα επιθυμούσαν να επισκεφθούν, η χώρα μας έρχεται 16η, αλλά με την τρίτη μεγαλύτερη ποσοστιαία αύξηση (+13 μονάδες). Στις πρώτες θέσεις είναι η Αυστραλία και η Ωκεανία, η Ισπανία (με αύξηση 20 ποσοστιαίων μονάδων), η Ιταλία, η Γαλλία, η Μ. Βρετανία και η Ταϊλάνδη (με αύξηση 14 ποσοστιαίες μονάδες). Είναι χαρακτηριστικό ότι η Αίγυπτος και η Τουρκία, δηλαδή οι πιο δημοφιλείς προορισμοί βάσει πραγματοποιηθέντων ταξιδιών, βρίσκονται στις τελευταίες θέσεις, 24η και 25η, με μείωση 21 και 16 ποσοστιαίων μονάδων αντίστοιχα.
Διαβάστε την έρευνα Μαρτιος2014EREYNA_EOT_RUSSIA
Δείτε περισσότερα στο money-tourism.blogspot.gr

Συνελήφθη διοικητής τμήματος ασφαλείας – ταβερνιάρης για φοροδιαφυγή

10 Φεβρουαρίου, 2014

Τώρα να τον πεις…» συνάδελφο» να μην τον πεις

Κατηγορείται για σωρεία παραβάσεων όπως φοροδιαφυγή και παροχή ανασφάλιστης εργασίας
Σύμφωνα με πληροφορίες είχε δηλωμένες στο όνομα της συζύγου του τρεις ταβέρνες, οι δύο από τις οποίες στο κέντρο της Αθήνας και στους Αμπελόκηπους, στις οποίες απασχολούσε ανασφάλιστο προσωπικό.
Στις ταβέρνες, εκτός του ότι απασχολούνταν κατά καιρούς και αστυνομικοί, υπήρχαν, επίσης, κρυφές ταμειακές μηχανές για να φοροδιαφεύγει.
Ο αστυνομικός οδηγήθηκε στον εισαγγελέα με της κατηγορίες για κατάχρηση εξουσίας, αλλά και για φορολογικές και υγειονομικές παραβάσεις.

Πηγή: press-gr.blogspot.gr


Λιπαροί φόροι…

9 Φεβρουαρίου, 2014

Κομμένο και το σουβλάκι για τον Έλληνα.

Να κάτι που αξίζει να επαναστατήσει ένας λαός!!!!!!!!!

Linl: enikos


Με Ονόματα οι εταιρείες που μας «σέρβιραν» άλογο και μουλάρι

20 Δεκεμβρίου, 2013

Μεγάλες και πασίγνωστες επιχειρήσεις στο κόλπο…

διαβάστε μέχρι το τέλος

kreas

Τη λίστα με τις εταιρείες στις οποίες επιβλήθηκαν βαριά πρόστιμα για το διατροφικό σκάνδαλο που τους προηγούμενους μήνες συγκλόνισε και τη χώρα μας, έδωσε στη δημοσιότητα ο ΕΦΕΤ. Πρόκειται για εταιρείες σε προϊόντα των οποίων ανιχνεύτηκε DNA αλόγου, ενώ σε μία περίπτωση βρέθηκε και κρέας από… μουλάρι. «Πρόκειται για εταιρείες που όλο το προηγούμενο διάστημα βρέθηκαν να έχουν κάνει τη συγκεκριμένη παράβαση. Εντός του Νοεμβρίου οριστικοποιήθηκαν τα πρόστιμα που τους επιβλήθηκαν». Πρόκειται για 23 «βαριές» επωνυμίες της εγχώριας -και όχι μόνο- αγοράς, στις οποίες επιβλήθηκαν πρόστιμα συνολικού ύψους 228.000 ευρώ. Πιο συγκεκριμένα επιβλήθηκε: 1.Πρόστιμο € 7.000 στην επιχείρηση παραγωγής μαγειρεμένων φαγητών SPECIAL ΕΔΕΣΜΑΤΑ Α.Ε. στη Θέρμη διότι διαπιστώθηκαν : – Δυσχέρανση του ελέγχου. – Η επιχείρηση χρησιμοποίησε, τουλάχιστον σε μία περίπτωση, κρέας αλόγου για την παρασκευή έτοιμων φαγητών. 2. Πρόστιμο € 8.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος ΣΤΕΦΑΝΟΣ ΛΑΔΑΣ & ΣΙΑ Α.Β.Ε.Ε. στις Αχαρνές διότι διαπιστώθηκε : – Δείγμα του προϊόντος “κεμπάπ κατεψυγμένο” στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. 3. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος ΑΡΙΣΤΗ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ Α.Β.Ε.Ε. στο Αιγάλεω διότι διαπιστώθηκε : – Δείγμα του προϊόντος “καβουρμάς” στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. 4. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής τυροπιτών – πίτσας ΝΕΤΙΜ Α.ΜΕΧΜΕΤ στο δήμο Μαρωνειας – Σαπων διότι διαπιστώθηκαν : – Δείγματα των προϊόντων “σαλάμι βοδινό” και “λουκάνικο πέταλο” στα οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. 5. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος Ι. ΣΤΑΜΠΟΛΙΔΗΣ & ΑΦΟΙ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ Ε.Π.Ε. – NOSTIMA στην Αλεξανδρούπολη διότι διαπιστώθηκε : – Δείγμα του προϊόντος “λουκάνικο χωριάτικο” στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. 6. Πρόστιμο € 10.000 στο εστιατόριο της φοιτητικής λέσχης του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης Α. ΧΟΥΤΟΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε. – XOYTOS CATERING A.E. στην Ορεστιάδα διότι διαπιστώθηκαν : – Δείγμα του προϊόντος “σουτζουκάκι” στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. – Παραπλάνηση του καταναλωτή. – Διακίνηση δεσμευμένων τροφίμων κατά παράβαση του Αγορανομικού Κώδικα. 7. Πρόστιμο € 14.000 στην ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ T & T FOODS A.E. στη Νέα Προποντίδα διότι διαπιστώθηκαν : – Δείγμα του προϊόντος “σουτζουκάκι” στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. – Παραπλάνηση του καταναλωτή. 8. Πρόστιμο € 5.000 στο εστιατόριο της φοιτητικής λέσχης Αλεξανδρούπολης Α.ΧΟΥΤΟΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε. – XOYTOS CATERING A.E. διότι διαπιστώθηκαν : – Δείγματα των προϊόντων “σνιτσελάκι κοτόπουλο αλεσμένο” και “μπιφτέκι” στα οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. – Παραπλάνηση του καταναλωτή. 9. Πρόστιμο € 8.000 στην ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ T & T FOODS A.E. στη Νέα Προποντίδα διότι διαπιστώθηκαν : – Δείγματα των προϊόντων “σνιτσελάκι κοτόπουλο αλεσμένο” και “μπιφτέκι” στα οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. – Παραπλάνηση του καταναλωτή. 10. Πρόστιμο € 4.000 στην επιχείρηση Α. ΧΟΥΤΟΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε. – XOYTOS CATERING A.E. – ΑΛΣΟΣ ΝΥΜΦΑΙΑΣ στην Κομοτηνή διότι διαπιστώθηκαν : – Δείγμα του προϊόντος “σνιτσελάκι κοτόπουλο αλεσμένο” στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. – Παραπλάνηση του καταναλωτή. 11. Πρόστιμο € 6.000 στην ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ T & T FOODS A.E. στη Νέα Προποντίδα διότι διαπιστώθηκαν : – Δείγμα του προϊόντος “σνιτσελάκι κοτόπουλο αλεσμένο” στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. – Παραπλάνηση του καταναλωτή. 12. Πρόστιμο € 15.000 στο εστιατόριο της φοιτητικής λέσχης του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης Α. ΧΟΥΤΟΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε. – XOYTOS CATERING A.E. στην Κομοτηνή διότι διαπιστώθηκαν : – Δείγματα των προϊόντων “μπιφτέκι”, “σουτζουκάκι” και “κοτομπουκίτσες” στα οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. – Παραπλάνηση του καταναλωτή. 13. Πρόστιμο € 25.000 στην ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ T & T FOODS A.E. στη Νέα Προποντίδα διότι διαπιστώθηκαν : – Δείγματα των προϊόντων “μπιφτέκι”, “σουτζουκάκι” και “κοτομπουκίτσες” στα οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. – Παραπλάνηση του καταναλωτή. 14. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση ΑΦΟΙ ΜΠΑΤΑΝΙΑΝ Α.Β.Ε.Ε. στο Κορωπί διότι διαπιστώθηκε : – Δείγμα του προϊόντος “κεμπάπ τύπου αρμένικο” σστο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. 15. Πρόστιμο € 17.000 στη βιομηχανία κρέατος – αλλαντικών ΠΑΣΣΙΑΣ Α.Β.Ε.Ε. στο δήμο Παύλου Μελά διότι διαπιστώθηκαν : – Δυσχέρανση του ελέγχου. – Ανεπαρκής εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. – Η επιχείρηση χρησιμοποίησε επανειλημμένα κρέας αλόγου για την παρασκευή προϊόντων. 16. Πρόστιμο € 7.000 στην επιχείρηση Α. ΧΟΥΤΟΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε. – XOYTOS CATERING A.E. στο δήμο Πυλαίας – Χορτιάτη διότι διαπιστώθηκαν : – Δυσχέρανση του ελέγχου. – Η επιχείρηση κατείχε και διέθεσε προϊόντα τα οποία βρέθηκαν θετικά στην παρουσία κρέατος αλόγου και ημιόνου. 17. Πρόστιμο € 15.000 στην ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ T & T FOODS A.E. στη Νέα Προποντίδα διότι διαπιστώθηκαν : – Δυσχέρανση του ελέγχου. – Η επιχείρηση χρησιμοποίησε κρέας αλόγου για την παραγωγή τροφίμων. 18. Πρόστιμο € 10.000 στη βιομηχανία αλλαντικών ΥΦΑΝΤΗΣ Α.Β.Ε.Ε. στην Κηφισιά διότι διαπιστώθηκε : – Δείγμα του προϊόντος “μπιφτέκια έτοιμα ψημένα” το οποίο βρέθηκε θετικό σε DNA αλόγου. Στη συνέχεια, κλιμάκιο της υπηρεσίας προέβη σε έλεγχο στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης στην Αττική. Από την επιθεώρηση προέκυψε ότι, ενώ είχε αλλαχθεί η συνταγή του εν λόγω προϊόντος, δεν είχε αλλαχθεί η επισήμανσή του. Συνεπώς, το προϊόν ήταν μη κανονικό ως προς την επισήμανση. Στο προιόν “μπιφτεκι προψημένο” χρησιμοποιήθηκε μόνο βοδινό κρέας ενώ η ετικέτα ανέφερε και χοιρινό κρεας. 19. Πρόστιμο € 5.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος KRIVEK A.E. στη Χερσόνησο Ηρακλείου διότι διαπιστώθηκε : – Δείγμα προϊόντος στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. 20. Πρόστιμο € 10.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος Π. Γ. ΝΙΚΑΣ Α.Β.Ε.Ε. στον Άγιο Στέφανο διότι διαπιστώθηκαν : – Δείγματα των προϊόντων “παριζάκι μοσχάρι” και “λουκάνικο τύπου Φρανκφούρτης” στα οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. 21. Πρόστιμο € 16.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος Π. Γ. ΝΙΚΑΣ Α.Β.Ε.Ε. στον Άγιο Στέφανο διότι διαπιστώθηκαν : – Δείγματα των προϊόντων “πάριζα με εκλεκτό μοσχαρίσιο κρέας”, “παριζάκι από φρέσκο κρέας” και “πάριζα από φρέσκο χοιρινό κρέας” στα οποία ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. 22. Πρόστιμο € 36.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος Π. Γ. ΝΙΚΑΣ Α.Β.Ε.Ε. στον Άγιο Στέφανο διότι διαπιστώθηκαν : – Δείγματα των προϊόντων “παριζάκι από φρέσκο κρέας” και “πάριζα με εκλεκτό μοσχαρίσιο κρέας” στα οποία ανιχνεύτηκε φαινυλοβουταζόνη. – Δείγμα του προϊόντος “παριζάκι με εκλεκτό μοσχαρίσιο κρέας Fe Zn VITB2 VITB6″ το οποίο βρέθηκε μη κανονικό ως προς την επισήμανση γιατί η ονομασία πώλησης οδηγεί σε σύγχυση τον καταναλωτή ως προς τη φύση του προϊόντος. – Δείγμα του προϊόντος “πάριζα” στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου. 23. Πρόστιμο € 2.000 στην επιχείρηση παραγωγής προϊόντων κρέατος Π. Γ. ΝΙΚΑΣ Α.Β.Ε.Ε. στον Άγιο Στέφανο διότι διαπιστώθηκε : – Δείγμα του προϊόντος “πάριζα βραστή” στο οποίο ανιχνεύτηκε DNA αλόγου.

Πηγή: lykavitos