Ζημιές για τα σούπερ μάρκετ.

21 Οκτωβρίου, 2012

Έρχεται και το Βατερλώ των σούπερ μάρκετ 

Για πρώτη φορά καταγράφηκαν ζημιές

Έρχεται και το Βατερλώ των σούπερ μάρκετ - Για πρώτη φορά καταγράφηκαν ζημιές  Αιτία η οικονομική ύφεση που μαστίζει την Ελλάδα τα τελευταία τέσσερα χρόνια, το μειωμένο εισόδημα, οι αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες

Λέτε τώρα να πέσουν οι τιμές;

Ζημιές καταγράφηκαν το 2011, για πρώτη χρονιά, στον κλάδο των σούπερ μάρκετ, σύμφωνα με τα στοιχεία της ετήσιας έκδοσης «Πανόραμα των Ελληνικών Σούπερ Μάρκετ 2012». Η εξέλιξη του κύκλου εργασιών των 68 αλυσίδων, που αποτελούν το δείγμα της έκδοσης «Πανόραμα των Ελληνικών Σούπερ Μάρκετ 2012» (και αντιπροσωπεύουν το σύνολο σχεδόν των αλυσίδων επιχειρήσεων σούπερ μάρκετ που δημοσιεύουν ισολογισμό) ήταν από τις ενθαρρυντικές εξελίξεις το 2011 και οδήγησε σε συνολική αύξηση του κύκλου εργασιών κατά 0,98%, φτάνοντας τα 9,89 δισ. ευρώ.
Αν σε αυτό το ποσό αθροισθεί και ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων, που δεν δημοσιεύουν οικονομικές καταστάσεις (όπως η Lidl), τότε προκύπτει ένα σύνολο κύκλου εργασιών της αγοράς των σούπερ μάρκετ περίπου στα 11,5 – 12 δισ. ευρώ.

Η μικρή έστω αύξηση, όμως, του 2011, σε αντίθεση με τις προηγούμενες χρονιές δεν οφείλεται σε ανάπτυξη των πωλήσεων λόγω της ζήτησης (καθώς η καταναλωτική ζήτηση βαίνει μειούμενη με ρυθμούς της τάξης του 10%) αλλά σε ανάπτυξη των δικτύων και βελτίωση του μεριδίου του κλάδου των σούπερ μάρκετ πρώτον σε σχέση με τις επιχειρήσεις που αποχώρησαν από την αγορά (Ατλάντικ, Aldi κλπ) και, δεύτερον, σε σχέση με τα μικρά και παραδοσιακά σημεία πώλησης, τα οποία δεν μπορούν να ανταποκριθούν το ίδιο ικανοποιητικά στις ανάγκες του καταναλωτή για χαμηλότερες τιμές.

Συνολικά, χωρίς να μπορούν να εξαχθούν απόλυτα συμπεράσματα, εκτιμάται, σύμφωνα και με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, ότι οι πωλήσεις του κλάδου του λιανεμπορίου τροφίμων και ποτών, συμπεριλαμβανομένων των εταιρειών που αναφέρονται παραπάνω, παρουσίασαν κάμψη περίπου 8% σε σχέση με το 2010.

περισσότερα: thebest.gr


Οι τιμές των τροφίμων «θα συνεχίσουν να αυξάνονται»

4 Απριλίου, 2011
Καναδός οικονομολόγος προειδοποιεί τους «αγανακτισμένους» καταναλωτές πως οι τιμές των προϊόντων στα σούπερ-μάρκετ δεν θα διορθωθούν προς τα κάτω, αντίθετα θα συνεχίσουν την ανιούσα πορεία τους. Ο Ντέρεκ Χολτ, αντιπρόεδρος της Scotia Capital Economics, σημειώνει πως οι τιμές των τροφίμων σημείωναν πτώση επί χρόνια λόγω της παγκοσμιοποίησης της αγοράς. Αλλά είναι η ίδια η παγκοσμιοποίηση που προκαλεί πλέον την άνοδό τους.

«Η εποχή των φτηνών τροφίμων παρήλθε» δήλωσε ο οικονομολόγος. «Έχουμε περάσει περίπου ενάμισι αιώνα κατά τον οποίο σημειωνόταν πτώση στις τιμές των τροφίμων. Αλλά από την περασμένη δεκαετία κι εντεύθεν υπάρχουν δυνάμεις που θα μεταβάλλουν την κατάσταση, κυρίως οι αναπτυσσόμενες αγορές».

Καθώς οι αγορές στην Κίνα και την Ινδία έχουν αναπτυχθεί την τελευταία δεκαετία, τα εισοδήματα των πολιτών τους έχουν ανεβεί, επιτρέποντας στη μεγάλη μάζα να αγοράζει κρέας και ψυγεία–πολυτέλειες που προηγουμένως απολάμβανε μόνο η ελίτ, προσθέτει.

Η άνοδος του βιοτικού επιπέδου των πολιτών των αναπτυσσόμενων κρατών «πιέζει» την παγκόσμια αγορά τροφίμων και προκαλεί άνοδο των τιμών.

Την περασμένη εβδομάδα ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών ανακοίνωσε πως οι τιμές των τροφίμων ανέβηκαν 2,2% το Φεβρουάριο, σημειώνοντας ρεκόρ αύξησης για δεκαετίες.

Η οργάνωση προειδοποίησε πως οι τιμές των τροφίμων θα συνεχίσουν να ανεβαίνουν εξαιτίας της αύξησης της τιμής του πετρελαίου.

Σύμφωνα με τον Καναδό οικονομολόγο η αύξηση της τιμής των τροφίμων είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους επαναστάτησαν οι χώρες της Βόρειας Αφρικής και της Μέσης Ανατολής. Ο ίδιος επισημαίνει πως οι παγκόσμιες αγορές έχουν εισέλθει σε «φαύλο κύκλο».

link