Κρασί Vs μπύρας

15 Οκτωβρίου, 2013

Συγκρίσεις και άγνωστες πληροφορίες για τα δύο πολυαγαπημένα ποτά.

Ο Alex Hillsberg είναι ένας Αμερικανός δημοσιογράφος που σπούδασε οικονομικά (ΜΑ) στο Πανεπιστήμιο του Ντένβερ, την πρωτεύουσα και την πιο πολυπληθή πόλη της πολιτείας του Κολοράντο και στην συνέχεια δημοσιογραφία στην σχολήMediaFilm and Journalism με δίπλωμα (ΒΑ) που απέκτησε το 1994. Μαθήτευσε στην τοπική εφημερίδα DenverBusiness News και σήμερα γράφει σαν ελεύθερος επαγγελματίας (freelance) σε διάφορα έντυπα, περιοδικά και άλλα μέσα.

Αρχές Οκτωβρίου του 2013 μου έστειλε μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα εργασία του στην οποία περιλαμβάνονται απαντήσεις σε διάφορα ερωτήματα όπως «Ποια είναι η πρώτη σε πωλήσεις μπύρα στον κόσμο; Η Budweiser; Λάθος, μεγάλο λάθος!», «Ποιοι καταναλώνουν την περισσότερη μπύρα στον κόσμο;» ή «Γνωρίζετε ότι η μεγαλύτερη κατά κεφαλή κατανάλωση κρασιού γίνεται …. στο Βατικανό;».

Οι συναρπαστικές λεπτομέρειες που αφορούν τα δύο «στρατόπεδα» των φανατικών φίλων του κρασιού και της μπύρας, παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον, έτσι μετά από σχετική άδεια του Alex, παραθέτουμε τα πιο σημαντικά σημεία της ευρηματικής του δουλειάς.

 

«Είναι μια πανάρχαια αντιπαράθεση, τόσο παλιά όσο τα πιο απαρχαιωμένα δρύινα βαρέλια και τα δοχεία της μπύρας. Πίσω βέβαια από τα αστεία πολλές φορές επιχειρήματα από τα στρατόπεδα της «μπύρας» και του «κρασιού», κρύβεται μια αδυσώπητη μάχη για την εξασφάλιση μεριδίων αγοράς στις αναπτυγμένες και στις αναδυόμενες αγορές δια μέσου των αιώνων και των εναλλασσόμενων γενεών» επισημαίνει στο εισαγωγικό κείμενο της εργασίας του ο Alex Hillsberg και συνεχίζει ως εξής:

«Εάν παίρναμε για κριτήριο τους ψήφους, οι άνθρωποι που το 2011 κατανάλωσαν συνολικά 189 δισεκατομμύρια λίτρα μπύρας ήταν σαφώς περισσότεροι από εκείνους που ήπιαν 24 δισεκατομμύρια λίτρα κρασιού τον ίδιο χρόνο. Οι μεγαλύτερες όμως πωλήσεις της μπύρας μπορεί να μας οδηγήσουν σε εσφαλμένα συμπεράσματα. Τούτο διότι το κρασί κερδίζει δημοτικότητα όχι μόνο σε μεγάλες αγορές όπως οι ΗΠΑ αλλά και σε παραδοσιακές αγορές μπύρας όπως είναι η Γερμανία. Δεν βοηθάει επίσης την μπύρα το γεγονός ότι η Κίνα, η μεγαλύτερη αγορά μπύρας του κόσμου, αναπτύσσεται γρήγορα στο κρασί.

Είναι χαρακτηριστικό ότι το «Great Wall», η Νο 2 εμπορική επωνυμία κρασιού στον κόσμο το 2012, ήταν σχεδόν άγνωστη στην βιομηχανία κρασιού μόλις πριν από τρία χρόνια! Το 2012 σκαρφάλωσε άνετα στην δεύτερη θέση των δημοφιλέστερων εμπορικών σημάτων κρασιού με την υποστήριξη εκατομμυρίων Κινέζων που άρχισαν να αγαπούν το κρασί.

Ο Shu Yu, διευθυντικό στέλεχος της εταιρίας που διαθέτει το «Σινικό τείχος» (Great Wall) στην Κινεζική αγορά,  αποκαλύπτει τον απλό τρόπο κάλυψης της αλματώδους αύξησης των πωλήσεων: Θα κάνουμε ένα Γαλλικό «Σινικό τείχος», ένα Χιλιανό «Σινικό τείχος» και ένα «Σινικό τείχος» Αυστραλίας! Φυσικά οι Ζυθοβιομηχανίες δεν είναι οι μόνες που παρακολουθούν το φαινόμενο αυτό με νευρικότητα. Είναι και οι κορυφαίες αγορές κρασιού στον κόσμο!».

Οι εκπληκτικές συγκρίσεις και οι άγνωστες πληροφορίες που παραθέτει στο άρθρο του ο Alex Hillsberg για τα δύο αγαπημένα ποτά, εικονογραφούνται με διάφορα σκίτσα τα οποία μεταδίδουν άγνωστες στο ευρώ κοινό πληροφορίες μέσα από μια ευρηματική «αντιπαράθεση» δύο στρατοπέδων: Το στρατόπεδο των οπαδών  Μπύρας εναντίον του στρατοπέδου των οπαδών  Κρασιού!

Δον Βίνο και κυνηγός μπύρας (3)

Ας παρακολουθήσουμε συνοπτικά την αντιπαράθεση αυτή που γίνεται μεταξύ του Don Vino που εκπροσωπεί το στρατόπεδο των φίλων του κρασιού και του Beer Hunter που εκπροσωπεί το στρατόπεδο των φίλων της μπύρας, με ενδιάμεση παράθεση σημαντικών και χρήσιμων πληροφοριών:

Ο Beer Hunter διατυμπανίζει γεμάτος υπερηφάνεια ότι για κάθε ένα ποτήρι κρασιού καταναλώνονται τρία ποτήρια μπύρας, συμπληρώνοντας ότι η μπύρα πουλάει οκταπλάσια ποσότητα σε χύμα από την αντίστοιχη ποσότητα κρασιού.

Ποιες είναι οι δέκα χώρες με την μεγαλύτερη κατά κεφαλή κατανάλωση μπύρας το 2011;

Αν πιστεύετε πως η χώρα με την μεγαλύτερη κατά κεφαλήν κατανάλωση μπύρας είναι η Γερμανία, κάνετε λάθος! Η Τσεχία με 346 λίτρα κατά κεφαλή κατανάλωση μπύρας είναι πρώτη στον σχετικό κατάλογο με δεύτερη την Αυστρία (305 λίτρα) και τρίτη την Γερμανία (303 λίτρα). Ακολουθούν Ιρλανδία (285 λίτρα), Εσθονία (281 λίτρα), Πολωνία (264 λίτρα),  Φινλανδία (258 λίτρα),  Κροατία (244 λίτρα),  Σλοβενία (237 λίτρα) και  Αυστραλία (231 λίτρα).

Top σε πωλήσεις μπύρες και κρασιά ανά τον κόσμο.

Top σε πωλήσεις μπύρες και κρασιά ανά τον κόσμο.

Διαβάστε την συνέχεια

Πηγή: www.analyst.gr


Ελληνική μπύρα από εισαγόμενη βύνη

27 Νοεμβρίου, 2011

Ελληνική μπύρα από εισαγόμενη βύνη, λόγω έλλειψης εργοστασίων βυνοποίησης του κριθαριού

Το κριθάρι, αφού μετατραπεί με ζύμωση σε βύνη, αποτελεί τη βασική πρώτη ύλη για την παραγωγή μπύρας. Στην Ελλάδα ενώ η μπύρα που πίνουμε είναι κατά περίπου 90% ελληνική, μόνο το 30% της παραγωγής της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας είναι από ελληνική πρώτη ύλη. Και αυτό, όχι επειδή δεν έχουμε κριθάρι αλλά επειδή δεν έχουμε εργοστάσια παραγωγής βύνης. Η αδιαφορία της πολιτείας για την ενίσχυση των πραγματικά παραγωγικών επενδύσεων, έχει οδηγήσει και εδώ στην εύκολη λύση, την εισαγωγή έτοιμης βύνης.
Αποτέλεσμα, πολλές χαμένες θέσεις εργασίας αλλά και απαξίωση της καλλιέργειας κριθαριού. Στον παραγωγικό τομέα επικεφαλής βρίσκονται οι δύο μεγαλύτερες ζυθοβιομηχανίες της χώρας, η Αθηναϊκή Ζυθοποιία και η Μύθος Ζυθοποιία, οι οποίες παράγουν, εισάγουν και διακινούν ισχυρά εμπορικά σήματα, ενώ οι υπόλοιπες παραγωγικές επιχειρήσεις αυξάνουν σταδιακά τα μερίδιά τους στην ελληνική αγορά.
Ο βαθμός αυτάρκειας στην ελληνική αγορά μπύρας είναι υψηλός (κυμαίνεται μεταξύ 87 και 90%).

Διαβάστε όλες τις λεπτομέρειες σε ένα αναλυτικό ρεπορτάζ


Καρτέλ Μπύρας;;;

30 Ιανουαρίου, 2011

Με ένα άκρως αποκαλυπτικό ρεπορτάζ για το καρτέλ της μπύρας στην Ελλάδα και με δηλώσεις του Ελληνοαμερικανού Επιχειρηματία Δημήτρη Πολιτόπουλου, του ανθρώπου που πήγε στον πιο ευαίσθητο χώρο της Ελλάδας, την Κομοτηνή και επένδυσε ένα τεράστιο για την εποχή μας ποσό στην πρώτη Ελληνική μπύρα.

Την μπύρα με το συμβολικό όνομα «ΒΕΡΓΙΝΑ» της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης, που ενώ κατακλύζει την παγκόσμια αγορά -και στην Αμερική- στην Ελλάδα, εδώ και μια10ετια οι γνωστοί Ελληνοαμερικανοί επενδυτές Μιχάλης και Δημήτρης Πολιτόπουλος, όπως σε παλαιότερο αποκαλυπτικό ρεπορτάζ μας είχαμε αναφερθεί στο καρτέλ που ελέγχει την παραγωγή, την προώθηση και την πώληση της μπύρας στην Ελλάδα και στα Βαλκάνια – αντιμετωπίζει μια σειρά προβλημάτων!

Προβλήματα ενδεικτικά με τα φαινόμενα της παθολογίας του ελληνικού πολιτικού και οικονομικού συστήματος το οποίο ζει υπό την επιρροή μεγάλων σκανδάλων (ΚΤΗΜΑΤΙΚΗ 1989, SIEMENS 1990-2005, C4I 2002-2010, OTE – Κινητή τηλεφωνία 1992-1995, ΧΡΗΜΑΤHΣΤΗΡΙΟ 1989), τις μίζες και τις χορηγίες προς γνωστούς πολιτικούς…

Η εφημερίδα προσεγγίζει το πρόβλημα μέσα από το ουσιαστικό ζήτημα της Ελληνικής οικονομίας και της παθογένειας του πολιτικού συστήματος προβάλλοντας το παράδειγμα της πρώτης Ελληνική μπύρας, της ΒΕΡΓΙΝΑΣ αμερικανικά κεφάλαια αξίας σήμερα 15.000.000 euros. Μια επένδυση εθνικών διαστάσεων ειδικά στην ευαίσθητη περιοχή της Κομοτηνής με περισσότερες από 100 θέσεις εργασίας που θα μπορούσαν να είχαν γίνει 1000 και 2000 αν η ελληνικές εκάστοτε κυβερνήσεις είχαν δημιουργήσει ένα ασφαλές επενδυτικό περιβάλλον χωρίς το πολυδαίδαλο και σπάταλο κράτος και κυρίως χωρίς το έμφραγμα που προκαλεί η ογκώδης και αδιαπέραστη γραφειοκρατία στα γρανάζια της οποίας ανθεί η παραοικονομία και… το άρρωστο ελληνικό πολιτικό σύστημα.

Σύστημα το οποίο σήμερα αντιμετωπίζει στο σύνολο του την παθογένεια και της επιπτώσεις της ύστερα από 35 χρόνια (μετά την μεταπολίτευση)… Η υπόθεση της πρώτης Ελληνικής μπύρας, της ΒΕΡΓΙΝΑΣ, που κυριολεκτικά τα έβαλε με τον πλέον ισχυρό αντίπαλο στον τομέα αυτό, την Heineken, η οποία έχει κατακλύσει την ελληνική αγορά με ανάλογα Ολλανδικής προελεύσεως προϊόντα με ελληνικά ονόματα… είναι ένα άλλο μεγάλο σκάνδαλο. Σκάνδαλο το οποίο όταν και όποτε ανοίξει θα δείτε ονόματα, καταστάσεις, γεγονότα και σκηνές που μόνο στον αμερικανικό κινηματογράφο θα μπορούσαν να υπάρχουν… Σκηνές που έχουν εκτυλιχτεί εντός και εκτός συνόρων Ελλάδος…

Πηγή