Video:Santorini In Winter.

Μαρτίου 9, 2017

Δείτε την χειμερινή Σαντορίνη μέσα από ένα δεκάλεπτο video.

Στο 2:30 δείχνει την παραλία του Περίβολου και το AMMOS

Link: youtube


Ammos Photo by Tryfon!

Ιανουαρίου 4, 2016

Το καλύτερο ξεκίνημα με την φωτογραφία

του φίλου μας Τρύφωνα

August Full moon

                 August Full moon

Καλή Χρονιά σε όλο τον κόσμο.

Από την ομάδα του Ammos Restaurant Santorini

 

 


Η υπεραλίευση μας αφορά

Νοέμβριος 21, 2014

Η υπεραλίευση μας επηρεάζει όλους: από το μικρό ψαρά και τον ιχθυοπώλη, μέχρι τον καταναλωτή, το δύτη, τον παραθεριστή.

Εδώ και δεκαετίες διαδραματίζεται ένα άδικο και ξέφρενο κυνήγι μέχρι το τελευταίο ψάρι από έναν υπέρογκο και καταστροφικό στόλο πλοίων – τεράτων​. Λεηλατούν τους ωκεανούς, πιάνουν 2-3 φορές περισσότερα ψάρια από ό,τι αντέχουν οι θάλασσες, καταστρέφουν το βυθό, κλέβουν την ψαριά από τους μικρούς παράκτιους αλιείς, φαληρίζουν παράκτιες τοπικές κοινωνίες και σύντομα θα στερήσουν από τον καταναλωτή ένα βασικό στοιχείο της διατροφής του, το ψάρι.

Η υπεραλίευση μας επηρεάζει όλους: από το μικρό ψαρά και τον ιχθυοπώλη, μέχρι τον καταναλωτή, το δύτη, τον παραθεριστή.

Οι Ευρωπαίοι ηγέτες, και μαζί τους ο Έλληνας Υπουργός Αλιείας, έχουν την ευκαιρία να επανορθώσουν​.​ Καλούντα​ι​ να μειώσουν τον αλιευτικό στόλο σε ένα βιώσιμο επίπεδο ξεκινώντας από την απόσυρση των πιο καταστροφικών ​πλοίων-τεράτων, να προωθήσουν την μικρή, βιώσιμη και πιο δίκαιη αλιεία και να να προχωρήσουν στη δημιουργία θαλάσσιων καταφυγίων. Πρώτη στάση στο δρόμο για την προστασία των ​θαλασσών μας, το Συμβούλιο των υπουργών αλιείας στις 15-16 Δεκεμβρίου, όπου οι πολιτικοί καλούνται να μοιράσουν για πρώτη φορά τις ευρωπαικές ψαριές με δίκαιο και βιώσιμο τρόπο.​​

link: Youtube


Το Ammos έγινε Cosmopolitis.

Μαΐου 14, 2013

Πρωινό άρθρο του Cosmopoliti. com για το Ammos

 

Ευχαριστούμε από τα βάθη της καρδιάς μας το Cosmopoliti.com για τα καλά του λόγια.

Διαβάστε το άρθρο

 

mail


Καλά Χριστούγεννα. …Ευχές υπάρχουν.

Δεκέμβριος 23, 2011
Best Wishes from Ammos Restaurant

Best Wishes from Ammos Restaurant

 

Δεν μπορούσα να μην το δανειστώ. Είναι ευφυέστατο!!!!!

Δείτε φοβερές γελοιογραφίες στο cartoonist

Επίσης δείτε παλιές γελοιογραφίες από από τον φοβερό ΔΕΙΝΟΘΗΣΑΥΡΟΣ


Καλώς ήρθα

Οκτώβριος 11, 2011

Μετά από μεγάλη αποχή από το blog μου επιστρέφω, ελπίζω να με αφήσει ο δαίμων της wordpress, με κέφι και όρεξη χειμώνας γαρ, ότι βρίσκω ενδιαφέρον γύρω από τον τουρισμό, εστίαση θα τα αναρτώ εδώ και κατόπιν θα ενημερώνω το twitter και το facebook.

Πάμε λοιπόν με μερικές φωτογραφίες από το καλοκαίρι που μας πέρασε…


Μεσογειακή διατροφή για «κοφτερό» μυαλό

Ιανουαρίου 6, 2011

Οίνος ευφραίνει καρδίαν. Επίσης –σε λογικές ποσότητες– δεν αφήνει τον εγκέφαλο να «σκουριάσει». Ελαιόλαδο, ψάρια, λαχανικά, θαλασσινά, όσπρια, κόκκινο κρέας με μέτρο, τα βασικά χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής, δηλαδή, κρατούν τον εγκέφαλο «κοφτερό».

Ammos @ Perivolos Beach

Τα ευρήματα νέας έρευνας που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο American Journal of Clinical Nutrition έρχονται για πολλοστή φορά να αναδείξουν τα οφέλη της μεσογειακής δίαιτας και ειδικότερα της ελληνικής. Πέρα από «ασπίδα» στις καρδιαγγειακές παθήσεις, αλλά και ορισμένες μορφές καρκίνου, η έρευνα κατέληξε ότι «όσοι τρέφονται σαν τους Ελληνες», όπως χαρακτηριστικά μετέδωσε το πρακτορείο Reuters, έχουν αυξημένες πιθανότητες να αποφύγουν την άνοια και το Αλτσχάιμερ. «Ωστόσο, ο σημερινός τρόπος ζωής στις μεγαλουπόλεις, η καθιστική ζωή, οι έντονοι ρυθμοί και το στρες αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες για την απομάκρυνση από αυτό το μοντέλο διατροφής», παρατηρεί ο κ. Μανώλης Μανωλαράκης, πρόεδρος της Ενωσης Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Ελλάδος.

Από τις περίπου 4.000 ατόμων άνω των 65 ετών που συμμετείχαν στην έρευνα στις ΗΠΑ, εκείνοι που ακολούθησαν τη μεσογειακή δίαιτα είχαν καλύτερα αποτελέσματα στα τεστ μνήμης και μαθηματικών με τα οποία οι ερευνητές αξιολόγησαν ανά τριετία τις επιδόσεις τους. Η ομάδα που ακολούθησε την αμερικανική διατροφή, με λιγότερη έμφαση στο ψάρι, την κατανάλωση οινοπνεύματος και οσπρίων, δεν παρουσίασε οφέλη από πλευράς επιβράδυνσης των εγκεφαλικών λειτουργιών.

Τα ελληνικά πιάτα

Πιθανόν το κρασί να προστατεύει τον εγκέφαλο, ενώ τα παραδοσιακά ελληνικά πιάτα μειώνουν το στρες, που οξειδώνει τον οργανισμό, και τις φλεγμονές, που συνδέονται με την εμφάνιση της άνοιας και του Αλτσχάιμερ. Παρόμοιες έρευνες στη Γαλλία και στις ΗΠΑ έχουν καταλήξει, επίσης, στο συμπέρασμα ότι η μεσογειακή διατροφή προστατεύει τον εγκέφαλο από τη φθορά.

Πηγή